秋葉原ラーメン探訪

こんにちは！　御厨です！

今日は、秋葉原ラーメン探訪します。

巷では、家系ブームで様々な「家」を名乗るラーメン屋さんがありますが、

秋葉原も、多くの家系ラーメンが存在します。

そんな秋葉原の家系ラーメンの一つを今回ご紹介します。

「武将家　外伝」さんです。

こちら、UDX付近に「武将家」というお店もありますが、

その兄弟店のようです。

お昼に伺いましたが、

スープ、麵共に、とてもレベルが高く、

吉村家さんや、杉田家さんに匹敵する本物の「家系ラーメン」でした。

本家よりは、多少スープが軽い方向でかもしれませんが、

豚骨、鳥骨、醤油のしっかりした味を感じられ、

つるもちな麺といい本物のお味です。

またチャーシューは、スモーキーで、すべてのバランスがレベルの高い１杯でした。

ごちそうさまでした。